人参果的营养价值有哪些？

  1人参果的营养价值有哪些

人参果营养丰富含多种维生素糖类和钙铜钾镁钼锌铁硒等十多种矿物质元素还含有天门冬氨酸苏氨酸谷氨酸等对人体有益的物质每100克鲜人参果含钙高达
910 毫克是番茄的 114 倍

   2常吃人参果可防百病

人之所以会患上各种疾病例如糖尿病心脑血管疾病恶性肿瘤等多半与身体长期缺少硒有关系我国医学研究表明80%的近视弱视儿童体内硒钙铁锌等微量元素均缺乏硒对视觉器官功能极为重要缺硒可导致视力下降和许多眼疾如白内障夜盲症的发生人参果含硒量为各种果蔬之冠是人体补硒的佳果由于长期食用人参果对多种疑难病症有良好的防治效果所以人参果就有了抗癌之王补钙之星的称号
　　对于高血压和糖尿病患者来说除了直接摄入新鲜的人参果之外还可以采用另一种办法让人参果发挥出更大的效用具体做法为将充分成熟的人参果洗净切片放入盘中加入适量精盐腌渍片刻倒去渗
       出的水分再加入适量蒜泥味精米醋和芝麻 油拌匀食用这种食用人参果的方法能够起到清热解毒利水降压的显著疗效