冬至节气养生食谱

我国大部分地区习惯自冬至起数九每九天为一个小节共分为九九八十一天民间流传歌谣道一九二九不出手三九四九冰上走五九六九沿河看柳七九河开八九燕来九九加一九耕牛遍地走这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化;三九是天气最冷因地面积蓄热量最少所以也有冷在三九的说法

冬至时分生命活动开始由盛转衰由动转静此时到小寒大寒是最冷的季节当寒冷的气温作用于机体时会使人体血管中的血液流动不畅甚至引起淤血阻滞从而为心脑血管病的发作和加剧提供了条件现代医学也认为寒冷能刺激交感神经兴奋导致交感和副交感神经的失调使细小动脉收缩外周血管阻力增大同时血液粘稠度增高血凝时间缩短血流速度缓慢容易引起血液淤滞或血管梗塞从而诱发中风心绞痛心肌梗塞等危重病症冬季心脑血管病的死亡率较其它季节为高原因就在于此因此在寒冬季节对高血压动脉硬化冠心病患者来说要特别提高警惕谨防发作

12月22日就是冬至了那么冬至养生吃什么?

1冬至养生吃什么

冬至养生吃羊肉北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的功效羊肉味甘性温有补肾壮阳的作用历来作为补阳佳品是冬至进补的重要食物之一羊肉的热量高于牛肉铁的含量又是猪肉的6倍对造血有显著功效寒冬常吃羊肉可益气补虚补血助阳促进血液循环增强御寒能力

2冬至养生吃什么

冬至养生吃八宝粥热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求中医认为食粥可健脾温胃且有一定的滋阴作用正好对抗冬季干燥的特性为发挥御寒作用我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物如薏米大枣核桃花生鸡肉羊肉糯米桂圆山药银耳等我们不妨发挥创造力将这些食材搭配成美味的粥例如羊肉粥鸡肉粥糯米红枣粥小米山药粥银耳红枣大米粥等

3冬至养生吃什么

冬至养生吃饺子冬至吃饺子不冻耳朵是古代的一句古话在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵不过其面菜肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食冬至吃饺子可以用羊肉白菜大葱韭菜萝卜等做馅这些菜均偏温热性对人体能起到一定的温阳作用

4冬至养生吃什么

冬至养生吃馄饨馄饨原来是北方盛行的一种食物但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨老北京有冬至馄饨夏至面的说法《燕京岁时记》云夫馄饨之形有如鸡卵颇似天地混沌之象故于冬至日食之除了形态相似馄饨也与混沌谐音冬食馄饨有利于寒冷季节热能的储蓄

5冬至养生吃什么

冬至养生吃汤圆汤圆有着团圆的意思冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行做汤圆常用的材料如糯米芝麻红豆等亦是温热性味有较好的健脾作用脾胃和健饮食营养才会被身体吸收利用提高机体的抗寒防病能力最适合在冬天食用