常吃红薯保护心血管

红薯虽然看似普通但是它却富含多种营养包括维生素和微量元素以及膳食纤维经常吃红薯有哪些好处红薯怎么吃才营养呢下面就为大家介绍关于红薯的相关知识

常吃红薯的好处

红薯富含蛋白质淀粉果胶纤维素氨基酸维生素及多种矿物质有长寿食品之誉含糖量达到15%-20%有抗癌保护心脏预防肺气肿糖尿病减肥等功效明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚健脾开胃强肾阴并说海中之人食之长寿中医视红薯为良药

有益于心脏

红薯富含钾β-胡萝卜素叶酸维生素C和维生素B6这5种成分均有助于预防心血管疾症钾有助于人体细胞液体和电解质平衡维持正常血压和心脏功能β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化预防动脉粥样硬化的作用补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平

抗糖作用

红薯有一定的抗糖尿病作用奥地利维也纳大学的一项临床研究发现2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后其胰岛素敏感性得到改善有助于控制血糖

通便作用

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶能刺激消化液分泌及肠胃蠕动从而起到通便作用

减肥瘦身

红薯已被营养学家当作一种药食兼用营养均衡的食品它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一而且几乎不含脂肪和胆固醇常吃红薯有益于人体健康并有一定减肥功效但吃红薯别一次吃得太多以免出现烧心返酸或腹胀等腹部不适症状