含有的维生素含量比较高的食物

维生素是人体必须具备的营养元素如果体内缺乏维生素就会出现各种健康状况现在的社会节奏快我们往往不会在饮食上合理搭配这样也导致了营养失衡的局面那么食疗就是补充维生素最好的方法哪几种食物中含有维生素?现在为您介绍

含有维生素B2的食物

动物肝脏鸡蛋牛奶豆类及某些蔬菜如雪里红油菜菠菜青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2

在常见的食品中富含维生素B1的食物有谷物皮豆类芹菜瘦肉动物内脏发酵食品等.富含维生素PP尼克酸的食物有谷类花生酵母动物肝肾畜肉鱼等.富含维生素A的食物有动物性食品肝脏奶与奶制品及禽蛋植物性食品绿叶菜类黄色菜类及水果等.富含维生素E的食物有各种油料种子及植物油.维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果如青菜韭菜菠菜柿子椒芹菜等绿叶蔬菜和花菜西红柿及柑桔橙柚子红果葡萄等水果.野生的苋菜苜蓿刺梨沙棘猕猴桃酸枣等维生素C含量尤其丰富.如果膳食供给不能满足机体需要适当补充维生素制剂是非常必要的.

富含维生素A的食物

颜色为红黄色的食物比如胡萝卜柿子红薯杏等都含有丰富的β-胡萝卜素可在体内分解为维生素A另外多吃奶制品蛋类鱼肝油和动物肝脏等食物也可以补充维生素A

哪些食物维生素含量比较高?现在为您介绍完了相信您也对这些食物有了比较透彻的了解体内缺少维生素不用着急去找药物补充在我们日常生活中有很多含有维生素的食物而且对身体完全没有副作用

现在很多报纸上都有报到说喝绿茶能防癌这篇报道出现之后很多人都争相尝试每天午后的咖啡也都换成了健康的绿茶据国外媒体报道英国癌症研究中心的科学家发现绿茶和红茶中有大量抗癌物长期饮用能预防癌症日本医学家经过9年调查也指出每天四五杯茶癌症风险降低40%

绿茶防癌的信息

在各种茶叶中包括龙井碧螺春毛峰在内的绿茶防癌作用最显著有研究显示绿茶所含的防癌成分是其他茶叶的5倍不过其他茶叶也都含有一定的抗癌成分可以根据个人口味和需要来选用

喝茶虽能防癌但也要讲究方法专家指出首先应避免长期喝热茶饮用过烫的茶会烫伤口腔和食道黏膜造成溃疡久而久之可能诱发口腔癌食道癌其次喝茶不要过浓否则会刺激消化系统导致有益成分不能被人体吸收降低防癌效果最后洗茶时间不要太长绿茶冲洗两次后有效成分的浸出率为70%一般快速洗一次即可专家建议普通人一天饮茶三四杯左右就行孕妇儿童神经衰弱者量应适当减少饮茶最佳的温度应该是60摄氏度左右别超过70摄氏度就可以了

绿茶到底能不能防癌现在为您做出了详细的介绍绿茶烘干之前不发酵这种工艺似乎可以让绿茶中高含量的黄酮类化合物得以保留一杯绿茶所含抗氧化活性相当于一份鲜菠菜或者一碗草莓所以绿茶不但有防癌的功效还是保健佳品

随着生活的提高早晨的早餐我们一般都会以牛奶鸡蛋代替因为鸡蛋和牛奶中蛋白质氨基酸的含量高,营养丰富,很多人认为能保证身体的营养然而,有的人天天常吃牛奶和鸡蛋,还是面色苍白,白色素低,发生缺铁性贫血这到底是为什么呢?我们来了解一下

这是因为牛奶含铁量少,蛋黄中的铁与磷酸盐结合吸收率不高铁在食物中有两种存在形式,一种是非血色素型铁,主要存在于植物性食物中,这种食物容易受植酸或磷酸的干扰,与铁形成不溶性的铁盐而影响其吸收和利用,比如粮食中的铁不易被吸收,利用率只有4%左右另一种是血色素型铁,多存在于动物内脏及血中,这种铁不受植酸或磷酸的影响,吸收利用率较高,可达25%所以不要单吃牛奶和鸡蛋,还要多吃各种瘦肉,特别是动物肝脏,这才是补铁的理想食物瘦肉中含有较高的半胱氨酸,对铁也有促进吸收作用另外还要多吃富含维生素C的食物,因为维生素C能将三价铁还原成二价铁,而且还可与二价铁结合成可溶性络合物,有助提高铁的吸收维生素C大多存在于蔬菜中,所以要多吃小菜那些有偏食习惯,不爱吃小菜的人,贫血发病率是比较高的,原因就是缺乏维生素C,影响铁的吸收和利用每餐食瘦肉或动物内脏50克一两,与新鲜蔬菜同吃,可使铁的吸收率提高3～5倍,饭后吃点水果,如柑橘鲜枣山楂菠萝等,铁的利用会更好

贫血的发生原因现在为您讲解完了相信您也了解透彻了看似营养的早餐还是有隐藏的不足每天的早餐我们还是要很认真的对待因为每天的开始也从早餐开始所以早餐我们要吃的很营养才行