浙江抽查超市冷柜和餐馆 五成餐具查出大肠菌群

我们的消费维权义工对市区浙江供销超市城东店浙江供销超市城北桥店千客隆超市欧尚超市等10家大型超市中贮存冷冻冷藏食品的设备进行了温度检测检测结果不容乐观消保委负责人告诉记者超市冷冻冷藏设备老化严重有的超市冷冻冷藏设备使用期过长用了10多年了已经无法制冷使里面的温度达到规定的储存温度

   
食品整理线形同虚设食品整理线是指在冰柜的归口下方约5厘米处一条明显的标志线旁边会标‘食品整理线’或‘食品必须在此线下保存’等字相关负责人介绍如果超市速冻食品的储存出了温度必须达标外放在敞口冰柜的食品必须在食品整理线之下否则就有可能变质但在检查中发现5家超市的敞口冷冻柜里食品都装得很满超过整理线

  
 在检查中工作人员发现有的超市为了省电没有把温度调到规定的限度2家超市虽然冷冻柜出于密封但我们在检测时发现内部的温度远远没有达标消保委负责人说这样做都会对食品安全造成隐患工商部门对问题超市发出了整改通知书

   
餐具抽检

    五
成大肠菌群超标

   
消费者在外就餐可真得留意你手中的餐具卫生了即使是用塑料膜包着看上去挺干净的也许都有问题此次消保委对绍兴20多家餐馆酒店的60个批次餐具进行了检测结果发现卫生堪忧

   
我们抽取了杯碗盘去检测结果让我们也吃了一惊消保委相关负责人告诉记者其中31个批次不合格批次合格率仅为48.3%不合格项目均为大肠菌群阳性

  
 据介绍其中抽取了5星级酒店的15个批次餐饮具结果有5个批次不合格15家小餐馆农庄的45个批次餐饮具26个批次不合格收取了9个批次的一次性消毒餐饮具有3个批次不合格大肠杆菌侵入人体某些部位时可引发感染发病如腹膜炎胆囊炎以及腹泻等消保委负责人表示这些都说明众多餐饮企业餐饮具清洗消毒不规范这将直接影响消费者的就餐安全