酒店布草管理流程
布草管理实行专人管理分区负责责任到人的原则如果布草间数量达到要求则每个区域服务员负责该区域布草的收送检验数量和质量等管理出现撰失由其负责同时填写相应的表格如果布草间不够则服务员到指定的地方完成领取送还等与布草有关的工作同时填写相应表格脏布草可以装到布草袋或布草筐中去以此代替布草间洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋作为运送布草用严禁用脏布草打包的形式代替布草袋中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作
责任及配置
1客房主管负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理库存布草的管理周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）
2客房（中班）服务员/领班/主管负责日常布草的收发洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制填写《楼层布草洗涤交接表》
3楼层服务员负责分区楼层布草的管理布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套工作间1套与洗涤周转套）日常布草的收发和洗涤质量控制楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》
4总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱分类叠放整齐后存放张贴名称标签并做好相应的防鼠防霉防意外损毁等措施
脏布草的送洗
1客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点（将床单被套枕套与浴巾布巾地巾分类存放这样可以避免差错及第二次污染）
2客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理同时须让洗涤公司人员签字确认客房服务员对于需做特殊处理的布草（血迹鞋油红酒污染等）要与其它脏布草分开堆放并在洗涤公司收布草时说明请其做特殊处理
3洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认客房服务员收取送洗单第2联如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量有洗涤损坏的必须退回让对方人员出据欠条友作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据
4与洗涤公司人员清点布草无误后客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装并及时运离楼层楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊
干净布草的收发
1客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条（包括洗涤公司和总布草房）到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草应要求总布草房或洗涤公司出具欠条并在《楼层布草洗涤交接表》中总布草房或洗涤公司欠一栏做好记录以便次日补齐
2客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条做好汇总后填写《楼层布草洗涤交接表》如有洗涤公司欠条的应在报表中洗涤公司欠一栏中做好相应统计
3客房（中班）服务员/领班/主管根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草并初步检查洗涤质量存在数量缺少或洗涤损坏的应要求对方出据欠条签字确认并在当日《楼层布草洗涤交接表》中洗涤公司欠一栏做好统计和记录记录严禁数字的涂改
布草控制管理
1如有住客损坏赔偿的布草客房员凭总台杂项收费单（一式三联白联客房黄联客账红联财务）或值班经理以上酒店管理人员确认的免赔单到总布草房或仓库领取相应数量的布草作为补充
2客房主管或领班等酒店管理人员应每周不定期对楼层布草间进行抽查发现缺少的及时由员工按成本价作赔偿处理须开据杂项收费单流程同客赔流程）
3对正常损坏的布草楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后报总经理及财务审批凭报损单和报损布草到总布草房或仓库领换相应的布草
4客房服务员必须至少每月轮换楼层轮换楼层时须相互进行布草清点客房主管须对总布草房进行盘存统计月度布草洗涤缺失等数据
5次月2日前客房主管须将上报洗涤公司的布草欠条进行汇总后上报酒店财务和总经理以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿
6需报损的布草由客房主管进行分类存放填写报损单上报酒店总经理和财务审批
7客房主管根据月度布草库存量和赔偿报损数量在每月2日前上报总经理《布草申购表》酒店在5日前上报运区总经审核后向公司采购部申购
8由客房主管保存好各类原始单据并根据财务需要进行汇总
9酒店的总经理财务及客房主管每月必须对酒店的布草进行盘点填写《棉织品盘点表》
10报损布草每月须有店长及分管客房的值班经理和会计同时确认是否达到报损条件报损布草须建账目和做正常使用的布草有明显区别的标识以便各部门正确使用并填写《棉织品报废报损表》
11报损布草流向须有领用人签字《报损棉织品使用流向表》
12《楼层布草洗涤交接表》《楼层布草配备表》要张贴在工作间/总布草间不得涂改按要求签字
