榴莲冻干的作用以及市场的定位

榴莲脆属于冻干果脆食品是利用目前比较流行的冻干技术制作而成不同于市面上传统的榴莲干无添加剂非油炸属于减肥爱美女士热捧的健康休闲零食

榴莲脆属于冻干果脆其工作原理是用XY冻干机干燥基本上在0℃以下的温度进行即在产品冻结的状态下进行直到后期为了进一步降低产品的残余水份含量才让产品升至0℃以上的温度但一般不超过40℃

 冷冻干燥就是利用  把含有大量水分物质预先进行降温冻结成固体然后在真空的条件下使固态水直接升华出来而物质本身剩留在冻结时的冰架中因此它干燥后体积不变疏松多孔在升华时要吸收热量引起产品本身温度的下降而减慢升华速度为了增加升华速度缩短干燥时间必须要对产品进行适当加热整个干燥是在较低的温度下进行的

四大特征

1三 不 变既产品颜色营养味道不变化

2不减少不增加产品除了水分什么都没有减少产品除了美味

什么都没有增加

3高营养低脂肪采用国际先进的HACCP质量控制系统运用国际先进的双透双渗脱水工艺保留了水果中的营养成分和微量元素

4非膨化非油炸产品的生产工艺流程无膨化过程使用真空冻干脱水技术避免产品油炸过程传统榴莲干都有多种添加剂或油炸榴莲脆保持原始风味虽经过冻干但味道一点都没变

果脆系列产品严格区别于薯片等膨化食品在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品

适应人群

1健康时尚人群爱美女士的最佳选择

冻干果脆属低热量健康食品除了水分它和新鲜水果蔬菜没有多大区别内含热量较低食用不易肥胖

2吃蔬菜水果较少的偏食儿童的最佳选择

冻干果脆含有丰富的膳食纤维和多种果蔬营养成分是非常适合偏食儿童的合理膳食