冬天吃什么食物有助于御寒
寒冷的冬季人们总想吃点什么来保暖温热补益的食物是最好的选择了如栗子红薯羊肉等不仅能使身体更强壮还可以起到很好的御寒作用那么怕冷的人冬天吃什么可以御寒呢?看看下面的推荐吧
一冬天吃以下9种食物可以御寒
1红糖水
寒冷的冬季强调温补就饮品来说红糖水是最好的温补品红糖有东方的巧克力的美誉其好处在于温而补之温而通之温而散之具有化淤散寒暖胃健脾缓解疼痛的功效且富含丰富的钙铁等人体必需的矿物质与微量元素红糖水一定要煮一下将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分且更加具有补中益气健脾胃暖胃的功效
2山楂
冬季是山楂的上市季节山楂既是食品又是药品具有开胃消食活血的功效现代医学研究证明山楂含有枸橼酸苹果酸抗坏血酸等有机酸这些有机酸能够增加消化酶分泌
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病因为山楂含黄酮类化合物对防治心血管疾病降低血压和胆固醇软化血管及镇静有一定作用冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶最好搭配决明子能起到降低血脂的作用
3花生
深秋后的花生成熟秋后初冬适量吃些花生花生油花生酱花生饮料等花生制品花生性味甘平可健脾和胃润肺化痰益气止血用于脾虚消瘦食少乏力干咳少痰产后乳汁不足等症李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸促进排泄从而降低血中胆固醇含量用以预防动脉粥样硬化花生不宜炒吃原因是消化吸收不好
4栗子
栗子有千果之王的美称还是益肾宜气的补药栗子主要功效为养胃健脾补肾强筋老少咸宜现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素有抗高血压（心胸外科心血管内科）冠心病（心血管内科）和动脉硬化（心胸外科心血管内科）的功效栗子炖鸡适合脾虚怕冷的人有益气补肾的功效
5枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳滋阴补肾为主而枸杞就是冬季进补的好选择枸杞是上乘的滋补药含有人体必需的各种营养成分其中蛋白质为20%左右脂肪为10%左右糖为40%左右剩下的30%左右为无机盐和多种维生素主治肝肾阴亏腰膝酸痛视力衰弱和糖尿病（内分泌科）等症
6红薯
冬天吃个热热的红薯是最惬意的事情红薯富含碳水化合物膳食纤维胡萝卜素维生素以及钾镁铜硒钙等10余种微量元素此外红薯中含有丰富的钾能有效防止高血压（心胸外科心血管内科）和预防中风（脑外科血管外科神经内科）
虽然人们习惯吃烤红薯但实际上蒸红薯才是更健康的选择不仅能减少营养的流失还能减少因烤制而生成的有害物质
7白萝卜
冬季人们为抵御寒冷往往吃肉较多吃肉则易生痰易上火搭配凉性的萝卜能起到清凉解毒去火的作用在我国民间有小人参之美称也有冬吃萝卜夏吃姜之说萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素其中维生素C的含量比梨高810倍萝卜不含草酸不仅不会与食物中的钙结合更有利于钙的吸收
8莲藕
冬季天气干燥吃些藕能起到养阴清热润燥止渴清心安神的作用同时莲藕性温有收缩血管的功能多吃可以补肺养血莲藕毫无疑问地成为时下的当家菜鲜的藕不仅含有丰富的碳水化合物还含有大量的蛋白质和各种维生素以及矿物质等在莲藕里面还含有丰富的膳食纤维对治疗便秘有一定的作用能够促使有害物质排出对身体十分的有益
9羊肉
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节在冬季人体容易出现手脚冰冷气血循环不畅的情况羊肉具有补肾壮阳温补气血开胃健脾的功效所以冬天吃羊肉既能抵御风寒又可滋补身体羊肉热量比其他畜肉高寒冬常吃羊肉可益气补虚促进血液循环增强御寒能力羊肉还可增加消化酶保护胃壁易于消化因此多吃羊肉能提高身体免疫力民间有要想长寿常吃羊肉的说法
二冬天抵抗寒冷的4大类食物
实际上冬天想通过食物御寒不一定非要多吃温性或热性的食物因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的如果通过饮食进行有效的补充也能起到很好的御寒作用老年朋友们不妨一试
1富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢饮食中应及时补充如维生素A能增强人体耐寒能力B族维生素有利于正常代谢维生素C可提高人体对寒冷的适应能力维生素E可以使血液循环顺畅调整体内激素平衡因此可增加动物肝脏胡萝卜南瓜等富含维生素A的食物新鲜的米面粗杂粮等富含B族维生素的食物新鲜蔬菜水果等富含维生素C的食物葵花子核桃黑芝麻等坚果以及海鱼豆制品等富含维生素E的食物的摄入量
2富含矿物质的食物
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关胡萝卜山芋青菜大白菜藕菜花大葱土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质可将它们与肉类御寒食物掺杂食用可多吃点牛奶豆制品虾皮牡蛎沙丁鱼虾等富含钙的食物经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益
3富含碘的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料甲状腺素能够促进身体中的蛋白质碳水化合物脂肪转化成能量从而产生热能抵御寒冷如果体内长期缺碘合成甲状腺素的原料不足身体的御寒能力会因此降低因此可适当多吃点海带紫菜发菜海蜇贝壳类等含碘丰富的食物此外黑芝麻葵花子乳制品叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力
4富含铁的食物
铁是参与造血的重要原料血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任要把蛋白质碳水化合物和脂肪变成热量就需要充足的氧气来燃烧它们如果机体缺铁就容易患缺铁性贫血而缺少运输氧的工具最终的结果就是产热不够容易感到寒冷
许多年轻女性特别怕冷一到冬天即使在有暖气的房间里也常常手脚冰凉铁的摄入量不足是重要原因之一所以怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品如动物肝脏牛肉鱼蛋黑木耳大枣乳类豆制品等能提高对寒冷的抵抗力
