餐具洗涤剂：总活性物不足 细菌总数超标

近期国家质检总局组织对餐具洗涤剂产品质量进行了国家监督抽查共抽查了北京山西辽宁上海江苏浙江安徽福建江西山东河南湖北湖南广东广西四川贵州云南陕西甘肃等２０个省市自治区６３家企业的８６种产品合格８３种产品抽样合格率为９６．５％
抽查发现的质量问题有
部分产品总活性物含量不足总活性物含量是指餐具洗涤剂中体现去污效果的表面活性剂在餐具洗涤剂中所占的质量百分比表面活性剂是一种具有表面活性的化合物这种化合物能够将污垢从物体上移去并溶入水中一般说来总活性物含量越高则去污力越强活性物含量指标是影响餐洗剂性能的最关键指标该指标不仅反映出餐具洗涤剂的成本也反映出该产品的内在质量水平本次抽查中有两种产品的总活性物含量不合格主要是由于企业没有足量加入表面活性剂和工艺控制不严等方面的原因所造成
个别企业的产品细菌总数不合格国家标准规定餐具洗涤剂产品中细菌总数应≤１０００个／克但在本次抽查中有１种餐具洗涤剂产品细菌总数超过国家标准规定限值的两倍多该产品在使用中不但对除菌起不到良好的作用甚至会增加细菌总数影响消费者健康