必胜客中国第一店变身“智慧餐厅” 增开放式吧台厨房

经过两个月的改装必胜客中国第一店北京东直门欢乐餐厅近日重新开业这家于1990年开业的餐厅把后现代工业风格与怀旧融合试图唤醒昔日80后顾客的记忆同时打造智慧餐厅样本

东直门必胜客欢乐餐厅是必胜客在中国1400多家餐厅中最特立独行的一个店面必胜客中国区负责人介绍东直门店25年后重新开业试图带来更多美食文化传承新装修的店面采用复古怀旧设计风格全新开放式吧台厨房是一大亮点将每个制作过程近距离呈现在消费者面前用反射镜来增加展示操作流程及各种原料增加趣味性

而在主打情怀的基础上必胜客还在中国第一店中引入了智慧餐厅系统消费者通过手机APP可以提前在餐厅预约排队点单这套系统涵盖了传统餐厅里的排队点单和付款流程能够在最短的时间和流程内按照消费者个性化的需求量身定制产品

我们希望在消费者可能与餐厅发生关系的所有触点进行数字化改造给顾客带来更好的用餐体验必胜客负责人说