枇杷上市请多珍惜 瘦身护目抗氧化能力一流

枇杷涵盖的营养成分众多有糖类蛋白质脂肪纤维素果胶鞣质苹果酸柠檬酸钾磷铁钙等补充体力预防流感的效能自是不在话下除了上列营养素与功效最让人意想不到的益处是什么

枇杷上市请多珍惜 瘦身护目抗氧化能力一流

1抗氧化

枇杷的果实中还富含苦杏仁甙β胡萝卜素白芦梨醇及单宁类等这些抗氧化物质不但能抗老养颜还兼具预防癌症的效果一举两得

2保护眼睛

护眼营养成分中的类胡萝卜素维生素A维生素B群与维生素C枇杷都有甚至类胡萝卜素含量之高在水果中是数一数二可让双眼有神不干涩

3瘦身减重

维生素B群不但能保护视力也能促进全身新陈代谢的作用可加速体内脂肪分解枇杷里头的维生素B含量也是不遑多让再加上果肉含有粗纤维可以帮助消化加强肠胃功能服用枇杷具有减重的功效

吃枇杷的禁忌

1去枇杷的蒂部和皮

枇杷的蒂部即带把的那头 成熟枇杷的皮比较容易去直接撕下就行了

2去尾

尾就比较麻烦需先去皮后用两根指夹着向上拔则整个尾部就摘下来了因为尾部也有绒毛和一些脏物所以必须祛除

如何挑选枇杷

1首先要挑选枇杷茸毛完整果粉保存完好的枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤比较新鲜其中的维生素C等营养成分含量也比较高

2建议挑选中等大小的枇杷果实口感会更好一些太大的枇杷可能用了膨大剂太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多营养会差一些

3颜色越深的枇杷成熟度越好口感也更甜风味浓郁;而色彩淡黄发青果肉硬果皮不容易剥开的枇杷都是不成熟或非正常成熟的枇杷

夏天枇杷的吃法

夏天是水果之际其中枇杷更是夏季的果实不仅味道鲜美营养丰富而且有很高的保健价值夏季天气炎热需要多吃些润肺清热的食物那么夏季吃什么可以清肺消暑呢?枇杷性凉有润肺清肺之功夏季食用枇杷可以清热解毒润肺止咳对于夏热造成的干咳上火咽喉肿痛等都有很好的疗效下面小编就介绍下夏天枇杷的食用方法一起来做做吧

枇杷糖水

材料枇杷10个冰糖20粒水适量

做法

1新鲜枇杷剥去外皮用刀对半切开挖去枇杷核以及内壁上的白膜

2把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡

3全部处理完后装进汤锅加枇杷两倍量的清水冰糖

4大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火待晾凉后入冰箱冷藏后食用

功效清热润肺止咳化痰

川贝枇杷膏

材料枇杷3斤川贝母3克冰糖280克

做法

1枇杷去皮去籽取出果肉冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机打成果浆不要加水

2将果浆倒入搪瓷锅中火加热冒泡后加入冰糖改小火慢慢熬需用木勺不停地搅拌

3用勺子舀掉少许泡沫水份快要熬干的时候加入川贝粉继续熬一会儿完全成为膏状即可放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶放入冰 箱需要吃的时候舀一勺直接食用

功效润肺止咳清热解暑

枇杷冷饮

材料枇杷适量兰香子适量冰糖适量

做法

1新鲜枇杷去皮对半切开去果核

2处理好的枇杷放入锅中加适量清水中火煮3分钟后加入冰糖转小火再煮5分钟关火焖10分钟盛出晾凉冰镇后待用

3兰香子放入容器倒入枇杷糖水或清水兰香子膨胀后待用

4枇杷糖水和兰香子放入容器搅拌均匀即可食用

功效清热润肺止咳化痰

枇杷酱

材料枇杷888克白糖40克

做法

1枇杷去皮去核并切块枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右出水即可

2腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮先大火烧开再转小火慢慢熬熬煮时注意搅拌

3熬到果酱可以堆在一起的时候就好了这样的果酱时很黏的当然黏稠度可以根据个人口味而定

功效清热润肺健胃消食