紫外线消毒，筷子消毒机其实基本没用

现代生活大家都讲求卫生对一些筷子消毒机等等的消毒餐具相当依赖但是这些消毒用具到底有没有作用呢筷子消毒机看起来安全卫生近日某食品药品监督管理局对这些筷子消毒机做了一个抽查结果显示10份样品无一合格并且均检查出了大肠杆菌其实这种筷子消毒机根本达不到消毒的效果

如今不少连锁快餐店小吃店内都会摆放一台筷子消毒机上面标示着消毒出筷等按钮顾客只需轻轻一按出筷或直接抽取就能拿到消毒后的筷子了这样看起来安全卫生逐渐取代了一次性筷子的使用

目前市场上出售的筷子消毒机主要有两种一种是不锈钢材质的箱体标明紫外线消毒价位在7080元左右;另外一种塑料机身的比较常见其宣称利用臭氧消毒有的还宣称微电脑消毒定价在200300元不等那么这些消毒机消毒效果到底如何?

为此记者走访了朝阳区的一家拉面馆发现有些筷子虽然经过消毒机消毒但上面依然会有明显的油渍;有的筷子甚至是刚刚洗过只在消毒机内存放了一会儿上面还留有水迹而事实上利用臭氧消毒的筷子消毒机需要半小时以上才能起到消毒作用紫外线消毒的筷子消毒机消毒时间则需要15分钟以上因此这种只将洗后的筷子放进消毒机中走个过场的做法无疑为细菌和病毒的滋生提供了有利条件

3月19日某食品药品监督管理局下发紧急通知针对筷子消毒机可能存在的安全隐患请各餐饮服务单位暂停使用筷子消毒机改用热力消毒的方式确保餐具符合卫生要求

高温蒸煮是消毒餐具最简单最安全的方式筷子等餐具最好每周消毒一次把清洗后的筷子用开水煮30分钟或用微波炉加热消毒23分钟即可也可以用化学方法消毒即将84消毒液和水以1∶200的比例混合均匀用其浸泡筷子