冻干芒果脆的出品比例

 冻干芒果脆新鲜芒果制作而成轻咬一口酥脆芒果香四溢瞬间冷冻干过程中去除的仅仅是水分营养物质完美保留当零食吃泡牛奶一起混着吃不只美味更是生活态度.

芒果脆属于冻干果脆食品是利用比较流行的冻干技术制作而成不同于市面上传统的芒果干无添加剂非油炸属于减肥爱美女士热捧的休闲零食

冷冻干燥就是把含有大量水分物质预先进行降温冻结成固体然后在真空的条件下使固态水直接升华出来而物质本身剩留在冻结时的冰架中因此它干燥后体积不变疏松多孔在升华时要吸收热量引起产品本身温度的下降而减慢升华速度为了增加升华速度缩短干燥时间必须要对产品进行适当加热整个干燥是在较低的温度下进行的

芒果片冻干的工艺是切片...热烫一硬化一预冻一冷冻干燥一挑选 包装一成品

那么有些童鞋会问一斤的芒果用欣谕冷冻干燥机干燥后正常出来应该是多少重量呢

首先我们按照出成品去除95%的水分这个标准定的话新鲜芒果含水量是82%

一斤成品是500-500g*82%*95%=110.5g左右

1健康时尚人群爱美女士的最佳选择

冻干果脆属低热量健康食品除了水分它和新鲜水果蔬菜没有多大区别内含热量较低食用不易肥胖

2吃蔬菜水果较少的偏食儿童的最佳选择

冻干果脆含有丰富的膳食纤维和多种果蔬营养成分是非常适合偏食儿童的合理膳食