【食谱】苦瓜炒鸡蛋的方法

苦瓜是一种营养价值很高的食物它对人体的需求有着很好的帮助尤其是它含有的维生素更是人体每天所需要的那苦瓜在制作方法上也是有着很多方式我们可以根据自己的喜爱进行选择而且在搭配食材上也都是要有讲究的苦瓜炒鸡蛋是很不错的选择

苦瓜炒鸡蛋中鸡蛋是营养很多因此这两者的结合的制作使得这道菜肴变得更有价值而且每天多吃这样的佳肴不仅对促进身体健康有着很大的帮助也利于身体的吸收所以是一个很值得我们选择的美味

苦瓜炒鸡蛋的做法

材料苦瓜鸡蛋葱末葱白部分盐鸡精植物油

做法

1.先将苦瓜对剖挖去内瓤洗净切成片撒上少许盐拌匀略腌这是去苦味的第一步

2.锅中放清水水量以一会儿能没过苦瓜为宜;放一点点盐滴几滴植物油这是为了保持苦瓜的绿色

3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;

4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;

5.炒锅入适量油油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒接着将炒好的鸡蛋放入用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘

制作苦瓜炒鸡蛋的方法并不是很难只要掌握一些技巧我们就可以轻松的做出一盘令我们满意的菜肴这样的菜肴适合各个季节食用尤其是炎热的夏季更是很好的选择它也适合各类人群的选择对促进身体各部位发展也是有很好的效果