吃腰果过敏：一个不能被回避的问题

腰果含有丰富的对人体有利的不饱和脂肪酸以及大量维生素微量元素等是专家推荐的最适宜现代人食用的健康食材之一且腰果产品的食用方法多种多样既可以单独作为零食吃也可以与其它食材搭配烹制一道色香味俱全的大菜而就是当零食吃腰果的吃法也往往多于核桃杏仁瓜子等其它坚果然而腰果再好吃相关的一个问题却仍是不能被回避的那就是部分过敏体质的人群可能对腰果产品过敏

在美国有上百万的成年人及儿童因为过敏而不得不对坚果说不在我们国家也同样如此很多人在对腰果产品垂涎三尺的同时却不得不对它们摇头摆手目前过敏已成为一个十分重要的医学话题甚至有知名医生预言二十一世纪最流行的疾病就是各种过敏疾病而腰果之所以能够引发过敏体质的人群产生各种过敏反应如口内刺痒流口水鼻子痒打喷嚏咳嗽等主要就是因为腰果中含有多种过敏原一旦误食这些人就会产生皮肤瘙痒咽喉水肿等反应甚至可能危及生命所以一定要引起重视

另外看似对腰果过敏的人群也可能是对目前市面上出售的各类腰果产品中的重口味佐料过敏这个时候如果自己还对吃腰果抱有一定希望或者实在不忍拒绝它的美味也可以试着品尝一下原滋原味原生态的原生腰果先吃上一两粒待十几分钟后如果不出现过敏现象再继续吃否则应立刻停止而一旦发现自己对原味腰果也产生了过敏反应便要立刻远离之了甚至在不改变过敏体质的情况下以后也不要再吃了

处理腰果的方法

尽管吃腰果过敏是一个不能被回避的问题不过据说好消息快来了现在科学家们正着力于研究一种处理腰果的方法让对腰果过敏的人们能够更安全地享用美味而且这种方法还有希望应用于其他坚果方面此外还有一个关于腰果过敏问题的新研究那就是通过研究发现孕妇在不过敏的情况下在孕期内多吃坚果则宝宝可以有效减少过敏反应的发生同时新研究进一步表明及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力降低儿童食物过敏的危险因此如果孕妇没有腰果过敏史不妨经常吃些高质量的腰果产品如万思顿腰果酥万思顿连衣腰果等一方面可以补充重要的营养素另一方面也可以降低宝宝日后过敏的危险这样宝宝们就可以在日后对这些不可抗拒的美味大快朵颐了!