烤鸭飘香街坊想吐 极有可能使用化学增香剂

街边烤鸭店和面包房传来的阵阵香味对大多数人来说都极具诱惑力但如果每天都要沉浸在这种香气中会让人叫苦不迭

李女士家住在虹山东路中段她反映前段时间家楼下的一家烤鸭店因香味扰民不断遭到附近居民投诉最后不得不另觅经营场所

昆明市儿童医院呼吸科吴医生介绍长期闻浓烈的香味可能引发各种呼吸道疾病甚至是癌症的诱因之一而目前我国并没有针对香味污染的监管法规

抱怨

楼下天天烤鸭飘香 楼上不敢开窗

我家楼下的烤鸭店每天从早到晚都散发出一股浓烈的香味偶尔闻一闻还能接受长时间面对这股味道真的很难受李女士说烤鸭店散发出来的香味极其浓烈怀疑加了东西每天下午5点以后因为购买烤鸭的客人较多这股刺鼻的香味更是源源不断往楼上飘弄得楼上的住户就算是夏天也很少开窗对此附近居民多次向物管投诉甚至和烤鸭店老板发生过激烈争吵大约在一个月前这家烤鸭店搬走才平息了这场风波

调查

烤鸭增香剂物美价廉

在小街干菜批发市场内有多家商户都在售卖各种食品添加剂要让烤鸭变得更香用这种香料最好一位店主拿着一瓶售价为30元净重1000克的爆烤鸭香膏说只需往鸭子表皮上洒一点粉剂鸭子烤熟后就变得浓香四溢

配料表上详细标注了该产品含特纯乙基麦芽酚脆皮鸭膏透骨增香剂秘制酱卤粉卤菜浓缩汁等成分就算是死鸭子或已变味的鸭子只要在烤之前使用增香剂鸭子原本的味道就会被盖住根本吃不出来店主信誓旦旦地表示这种产品多半是街边的烤鸭店在买之所以很远就能闻到香味其实是化学香精的作用

危害

长期闻香可能诱发疾病

长期沉浸在香味中真的会诱发疾病吗对于这个疑问昆明市儿童医院呼吸科吴医生表示现在生活中充斥的各种香味很多都是化学制剂挥发后产生的气味对于免疫力较差或者本来就患有呼吸系统疾病的人群来说长期闻会导致嗅觉下降还可能诱发严重疾病长期生活在化学香味中也是癌症的诱因之一

虽然因香味过敏到医院就诊的人并不多但这个问题还是要引起重视吴医生表示目前香味污染已经成为一个热门名词指公共场所办公区域出现持续的难消除的香味导致闻到的人出现呼吸道反应晕眩等不适症状提醒大家平时尽量多到空气新鲜的地方活动如实在避免不了长期接触浓烈的香味可以戴口罩防护

监管

我国暂未制定香味污染法律法规

记者随机采访多位市民多数人并没有听说过香味污染这个说法也不知道长期闻香会危害身体健康

我国目前没有制定关于香味污染的法律法规所以这方面的监管是空白的市环保局相关工作人员表示之前也听说过香味污染这种说法但是因为缺乏相关法规目前环保部门的监管并未涉及香味污染这一块平时也很少有市民投诉餐饮经营场所散发出来的香味不等同于油烟对于香味的排放扩散并无严格要求环保部门也没有这方面的仪器来界定香味是否超标商场里弥漫的香味因为没有向街道上排放也不属于环保部门的监管范围