用苹果渣栽培蘑菇
苹果含有丰富的营养成分是生产蘑菇的良好培养料用其作培养料生产蘑菇不仅成本低口味好而且产量高效益佳每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下
一配方 苹果渣（干粉）70%木屑15%麦麸13%石灰2%
二技术 1.配料方法先将苹果渣木屑麦麸按配合比例混合均匀然后加入石灰边加边拌使其pH值达到66.5含水量达到混合物料重量的60%65%因为苹果渣为酸性pH值较低时不利于菌丝的生长所以要调整pH值（pH值测定可用万能石蕊试纸很快测出）2.消毒接种将配好后的培养料加热消毒热至100℃时维持12小时然后慢慢地冷却到37℃左右再进行蘑菇菌种接种接种后罩上塑料薄膜注意膜料之间应保持约10厘米的距离3.温度湿度将消毒接种后的培养料放进蘑菇培养室内温度保持在20℃左右大约7天左右培养料表面长出白色菌丝再经过1015天菌丝长满整个培养基并开始出现蘑菇实体此时将覆盖的塑料薄膜揭去并使培养室内的相对湿度达到90%左右4.采收从蘑菇子实体出现起通常再经过一周左右就能采收第一茬蘑菇了采过第一茬蘑菇后使其在自然条件下干燥4天待采摘的伤口愈合后再进行喷水覆盖薄膜进行第二茬蘑菇的培养
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