保温杯装果汁、碳酸饮料，内胆会析出重金属！

保温杯装果汁碳酸饮料竟会迁移出超量重金属江苏省质监局昨公布了保温杯产品的抽查结果和风险监测情况原来不少人习以为常的泡茶装果汁等都不是保温杯的正确打开方式

抽查结果

200元以上保温杯全部合格 低价产品合格率偏低

消费者在选购保温杯时最为关注的自然是保温效果从此次抽查结果来看该项目整体情况较好145批次保温杯样品中只有1批次产品保温效能项目不合格除了保温效果外不少消费者对保温杯的容量也较为看重但在此次抽查中却发现有24批次产品容量项目不合格不合格率达到了17%其中容量偏大4批次其余20批次容量偏小容量偏小值最大的1批次超过20%而标准值为标称容量的±5%以内容量偏小时杯子不仅总体尺寸偏小重量减轻利用的原材料也少了存在虚标及偷工减料的可能

从此次抽查的整体情况来看145批次样品的合格率为83%其中生产领域合格率最高为100%表明我省保温杯生产企业的产品质量情况良好而批发市场小超市等批发零售店在此次监测中不合格率最高抽查的保温杯有近4成不合格从价格区间来看200元以上的保温杯产品全部合格质量情况最好而50元以下的保温杯合格率只有76%

现场试验

保温杯能装果汁吗 结果会迁移重金属

生活中不少人会用保温杯装果汁水果茶碳酸饮料等酸性饮品但质检人员用水和4%乙酸模拟酸性物比较试验后发现145批次水模拟液中的重金属迁移量非常小都在标准以下而145批次酸性模拟液中有45批次产品有不同程度的重金属迁移出来

原因分析铬镍锰是不锈钢中大量存在的基础性物质也是构成不锈钢不可或缺的金属元素正确使用不锈钢保温杯产品时重金属的迁移非常缓慢通常不会影响人体健康但是盛放酸度比较大的食品时就极有可能在短时间内迁移出较多的重金属给使用者的健康带来隐患

保温杯能泡茶吗

结果会导致茶多酚流失

日常生活中尤其在冬季外出的时候还有不少消费者习惯用保温杯来泡茶质检人员对此也进行了实验分别取容量相当的一只保温杯和一只玻璃杯放入相同质量的茶叶和开水10分钟后比较两者的茶汤颜色玻璃杯中的茶汤颜色淡一点保温杯中的颜色深一点

原因分析质检人员介绍茶多酚在高温下容易被氧化成颜色更深的茶褐素因此保温杯中的茶汤颜色更深也就是说不锈钢保温杯泡茶将在一定程度上加速茶多酚的氧化与流失因此不建议消费者使用保温杯泡绿茶

选购指南

优选内胆明示304材质的

此次风险监测中发现部分保温杯采用的是高锰低镍钢内胆这种内胆的耐腐蚀性能远不及304不锈钢在酸性介质中重金属易迁移出来所以消费者在选购的时候一定要选明示内胆使用304不锈钢材质的产品