王品原烧推礼盒 争烤肉商机

抢攻秋节商机王品（2727）旗下连锁烧肉品牌「原烧」自即日起于店内菜单推出新品「美国极黑牛」并首度推出烧肉礼盒进军外卖市场期能衝高营收

除此原烧除导入第4代店装并以瓦斯与陶瓷加热方式取代炭木外新店座位数亦从过去160～180人减少至120～140人前者除更符合环保卫生要求并可缩简设备作业空间后者则有利找到合适店面俾利拓点展店

国人中秋节爱烤肉原烧副总经理吴宪政表示每至中秋节原烧各店来客量均较平日增加2～3倍更有不少客人要求採购原烧肉品回家自己烧烤为此原烧决定推出烧肉礼盒盒内除有各式烧烤肉品与调味酱料并附送烤肉夹让消费者可以中秋礼或购回家自己烧烤

吴宪政表示原烧此次推出的烧肉礼盒销售目标为1,500盒预估可为原烧挹注200万元业绩由于礼盒内容原本即都是原烧既有商品故这一波秋节销售市场反应良好吴宪政表示未来不排除常态销售外带肉品

原烧现有20家连锁门市本月底林口復兴路再增1家9月底则台南德安百货再增新点年底前希望开到25家吴宪政表示原烧创品牌之初单店开办费用约2,000万元而后在导入二代店后费用逐渐降至1,400万～1,600万元间如今导入四代店并採用全新加热烧烤设备可再降低经营成本