铁皮石斛和铁皮枫斗的区别

很多人都分不清铁皮石斛和铁皮枫斗有什么不同其实两者是同一种植物的不同状态铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品下面详细为您介绍铁皮石斛和铁皮枫斗的区别

一铁皮石斛和铁皮枫斗

铁皮枫斗又名万丈须是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品边加热边扭成螺旋形或弹簧状烘干外表黄色至棕褐色鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份而且比干品更容易吸收

但是鲜品铁皮石斛不易保存干品铁皮枫斗较易保存因为运输和保存上的难题所以一般石斛都加工成枫斗出售导致了大家比较少见到新鲜的铁皮石斛

铁皮石斛和铁皮枫斗的功效是一样的都对辅助癌症治疗提高免疫力治疗慢性萎缩性胃炎高血压抗衰老治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效对烟酒过度劳累过度夜生活过度用眼用脑过度声带嘶哑等的恢复有特殊疗效

二铁皮石斛和铁皮枫斗的区别

1铁皮石斛（鲜品）

茎细长圆柱形长15-25厘米或更长粗0.4-0.66厘米外表淡灰绿色上部常可见残存的花序醒叶鞘膜质鞘顶部边缘平截通常低于上一环节以致裸露一段环形色略深的茎部有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节质地柔韧或略坚脆易折断断而绿色呈细颗粒粘质状物较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹无嗅嚼之味淡无渣或少渣之后具强黏滞感

2铁皮枫斗（干品）

本品为紧密环绕成弹簧状团物长1-1.4厘米粗0.7-1厘米每团3到5圈不等呈暗黄绿色至金黄绿色常可见残留的叶鞘纤维团状物的一端常有根头的残留部分有时并有须根残留长1-10毫米另端或为茎的类端（龙头凤尾规格但很少见）或为茎的切断部分即一端为根头或茎头另一端为剪口者称头枫斗或尾枫斗但大多商品两端均为茎的切断部分为无头无尾枫部茎粗2-4毫米表面可见斜行的细皱纹质坚实略韧但易折断断面不平坦但不呈纤维状略具青草香气嚼之味淡初有黏滑感久之则有浓厚黏滞感

三铁皮枫斗的真伪鉴别

铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上口感上进行鉴别从外观上说铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色大小匀称美观有残留的叶鞘纤维俗称的带丝表面有光泽手感沉重质坚实易折断断面平坦灰白色至灰绿色略角质状用其它石斛加工而成的则颜色呈金黄色黄色或黄褐色无光泽或仅现少量光泽个或大或小手感轻浮

从口感上鉴别铁皮枫斗具有特有的清香味富含黏液嚼之具有浓厚黏滞感微甘无渣无苦味而其它石斛有的含有黏液有的基本不含味淡或微苦没有清香味渣多将枫斗泡于沸水几分钟待螺旋状枫斗化解开观察铁皮枫斗呈甘蔗状节略收缩非铁皮枫斗成条状不收缩

由上可见铁皮石斛和铁皮枫斗药用价值是一样的保存时间铁皮枫斗要长得多两者的关系是原料与初加工制品的这样一关系