要想吃好不长肉 放下零食喝杯茶

快过年了不少家庭都开始筹备过年的物品其中一些食品是必不可少的在选购食物的时候首先要切忌以貌取人其次还要吃好但又不能发胖看看营养专家如何支招

口感较粗的全麦面包不易发胖

过年时家中多少都会准备一些小面包或者饼干老少皆宜的同时还能在饿的时候垫垫肚子但是在挑选面包的时候其实不应该选软的

挑选面包的时候许多人习惯选择比较松软的尤其是各类软面包充斥的情况下但是选面包最应遵循的是挑硬不挑软

宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍硬度大的面包能量一般相对较低因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高从健康角度来讲口感较粗手感较硬含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择此类面包吃后不仅容易有饱腹感还能通便不用担心会发胖

同面包一样在挑选饼干时也应该注意挑选口味清淡油脂和糖分含量较低的种类判断饼干油脂含量高低最简单的方法就是观察它的酥脆度酥脆度低的饼干也就是较硬的饼干其油脂含量一般较低反之含油量较高所以越酥脆的饼干未必就越好

此外薯片作为最受孩子们喜爱的零食虽然很多家长都了解其并非健康食品但过年期间多少会准备一些这类油炸食品能量和脂肪含量很高其中蛋白质维生素矿物质等营养成分都受到了很大程度破坏容易引发肥胖高血压等疾病不建议常吃多吃

别忘吃早餐 吃饭要慢

看着各色美食是不是还没到过年就已经开始流口水了但是在吃之前也要请营养专家提提建议怎么吃才能不发胖

要想吃得健康王亮建议首选从吃早餐开始过节最容易一睡睡到中午不吃早餐结果中餐晚餐都感到加倍饥饿吃起来狼吞虎咽所以即使早上起得晚了一些也要注意吃早餐

此外吃饭时大约20分钟左右大脑才有饱的反应所以要减慢进食速度等待饱的反应最好还能在餐前喝一碗营养丰富低热量的汤比如鱼汤蔬菜汤鸡蛋汤均可这样你在用餐时也就不会吃的太多

茶几少放零食 闲来喝杯茶

闲着没事的时候人总会下意识地想吃东西因此茶几上最好少放零食即使要吃一点也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食可以少吃一点葵花籽和话梅可以喝一杯茶或站起来放松一下四肢以消除吃的欲望

此外王亮建议即使过节也尽量不喝或少喝甜饮料和开胃酒这两样东西热量很高会转化为脂肪特别要当心油炸食品和甜点蛋糕这些食品是肥胖的罪魁祸首尽量少吃或者不吃