一颗山核桃的命运是如何被改变的？
农村电子商务会爆发出怎样惊天的能量
一颗山核桃的命运是如何被改变的
在山核桃主产区之一杭州临安清凉峰镇一些种植山核桃的农户最近特别高兴因为从2014年白露开打山核桃到现在生果的收购价一直在往上蹿
做农村电子商务的人越多对我们越有好处该镇马啸村村书记方春辉乐呵呵地告诉记者只要有山核桃库存的农户2014年都比往年要多赚约40%
近日本报记者特邀浙江大学中国农村发展研究院副院长郭红东等人组成了一个媒体+学者的农村电子商务调查小组赶往杭州首个淘宝镇清凉峰镇四大中国淘宝村之一的临安白牛村实地走访调查
手里有货的农户要比往年多赚约40%
在清凉峰镇玉屏村记者找到了种植山核桃生果的村民张娟红57岁的张娟红和老公立泉2014年打下了400斤山核桃生果
以25元一斤卖掉的张娟红告诉记者当时以为这个价格蛮合适所以白露后打下山核桃不久夫妻俩立刻把手上的山核桃卖光了
让张娟红意料不到的是2014年山核桃价格走势不同于以往不降反升
据清凉峰镇马啸村村民提供的数据2014年9月至11月炒制前的山核桃干果收购价是18-22元一斤11月至12月涨价到27-28元一斤12月至今已经涨价到33元左右一斤
按照往年到了1月份山核桃的收购价可能跌到10多元一斤现在反倒涨到30多元一斤方春辉告诉记者只要有山核桃库存的农户2014年都比往年要多赚约40%
方春辉自家就有2亩多山核桃树一年产出600多斤山核桃生果2012年11月因为无人收购他家积压了1万多斤生果没办法当时找了一个大冷库以2毛钱一斤的冷库租赁费储存了积压的1万多斤山核桃
第二年一直等到开春以后才有一两个贩子来收购方春辉当即以一斤降低6-8元的价格折价处理了算上2000多元的冷库费我前后总计损失了大约5万元
对比
中国淘宝村
山核桃电商利润被挤压
与清凉峰镇的农户相比在临安昌华镇西面的白牛村一些电商正陷入成长中的苦恼网上销售额虽然在增长但利润却下滑了
白牛村电子商务协会秘书长张青说全村551户农户中有50多户做淘宝电商基本上都卖山核桃山核桃占整个白牛村电商交易总额的60%以上
由于没几户人家有山核桃该村电商贩销的山核桃大都收购自昌北等其他周边的山核桃产区网上销售总产值达到2亿元以上
出人意料的是2014年至今白牛村的电商们没有看到预期中的滚滚财富今年我们自己都没想到本来以为能上一个台阶现在网上交易量是上去了但利润越来越少跌得很厉害白牛村电商带头人之一临安天玥食品有限公司老板潘小忠告诉记者
他家的厂房每天要发出成千上万个装着山核桃的包裹潘小忠指着一个装着一斤山核桃将发往杭州下沙的快件说像这种小件2007年2008年2009年我每个能赚10元到20元现在同样一个小件我每个还要亏钱
今年生意普遍难做另一位农村电商带头人白牛村电子商务协会会长许兴告诉记者以他家网店为例原先的利润约有7-8个点现在跌到了4-5个点
潘小忠等认为导致增产不增收的原因一方面是开网店的人实在太多了2013年白牛村的电商有30多家现在已达50多家而其他地方如千岛湖安徽等地也有很多人在网上卖山核桃过多的网店同类的产品导致恶性竞争今年山核桃的生果收购均价达到33元一斤有人却在网上卖32.8元一斤
另一方面山核桃收购价上涨导致电商的中间贩销利润变薄我们20多万斤山核桃全部是收购来的一开始收购价是20多元现在涨到30多元而我们的零售价却没法跟着上涨
白牛村村长公仲木认为生意难做的最主要原因还是收购价上涨2013年现在这个时候山核桃收购价10多元至20多元一斤卖出去的零售价30多元一斤他们还有10多元的利润2014年收进来的山核桃生果就要30多元算上加工等费用成本就要40多元一斤而网上卖出去的零售价也就四五十元利润空间小了当然（种山核桃的）农民增收了
利润虽然暂时减少了但潘小忠等正计划在新的一年抱团合作合力开网店渡过眼前的困难时期
农村电子商务改变了购销环节
如今农村电子商务之手正在悄悄改变山核桃的命运
方春辉告诉记者2013年起村里积压山核桃的人家越来越少到了2014年全村已没有人家积压山核桃了贩子一波波地上门收购而且要平时关系好的贩子我们才肯卖给他即使有二道贩子压货也没关系只要网上一公布‘我有山核桃’其他贩子都会来收货
据介绍整个马啸村总人口约1554人这个坐落在清凉峰马啸岭半山腰上的山村大约有75%的农户靠种植山核桃为生另外还有10%的农户在种山核桃的同时还在网上销售自家和亲戚朋友家种植的山核桃
32岁的方勇明今年打下了1000斤山核桃生果又从亲戚朋友家收购了总计四五万斤山核桃自家加工后他全部拿到了网上销售一空现在做电商的人那么多我预料到山核桃生果收购价今年会上涨所以卖掉后就立即到亲戚朋友家补货总是让库存保持在2000斤至1万斤的规模
2014年方勇明一家比去年多赚了30%相当于多赚了25万元老爸很高兴
2015年方勇明打算建新房把场地扩大一下好好搞一下农村电商
清凉峰镇不少农民电商都自有山核桃树电商+种植的模式给他们带来丰厚的收益清凉峰镇人大副主席郑跃明说2014年11月清凉峰镇曾做过不完全调查全镇共有300多个农民做电商小的一年交易额达到约150万元多的交易额达到数千万元60%左右村民的交易额达到150万元至260万元
农户对利润（估算）比较保守根据我们的测算他们的净利润估计是交易额的约30%而如果请帮工的话去掉人工费等估计净利润能达到约20%
电子商务让农户增收让城市消费者少花钱
临安市网商协会会长临安市山核桃协会副会长杨毅平告诉记者2014年临安山核桃的产值达20多亿元估计网络销售达到一半以上
10多年来杨毅平一直关注着山核桃产业的发展他回忆在电子商务红火之前原来山核桃的生产销售模式是农民种植山核桃贩销户收购后再转卖给加工厂加工然后批发到集市或进入商超和专卖店
从农户那里收来山核桃后当中一般要经过三四个环节每增加一个环节都要拿走一部分利润而这些利润最终要体现到终端的零售价要由消费者来买单
打个比方有杭城市民从专卖店里买来60元一斤的山核桃其中从农民那里收山核桃的贩销户要增加5%的成本加工环节又要增加5%的成本专卖店再增加20%-30%的成本而如果进入商超则还要增加25%-30%的成本
而电子商务的出现改变了传统的山核桃销售渠道和利润分配模式按照一般的网络贩销模式杭城市民花40多元一斤从淘宝网上购买来的山核桃其中除掉农户的收购价外贩销户增加5%的成本加工环节再增加5%的成本快递环节再增加8%的成本如果商户通过网络平台做促销促销宣传费用可能要增加 5%-10%的成本
相比之下自家种植自家拿到网上售卖的农户市场竞争优势更大比如方勇明他自己在淘宝网上开店销售自产的山核桃则省掉了5%的贩销环节成本
杨毅平注意到目前一些临安农民已尝试在微信上销售山核桃微信不需要引流费用就是推广和促销的费用那么又去掉了商户交给网络平台的5%-10%引流费用
在杨毅平看来线上销售模式相比传统线下模式对处于两头的农户和消费者来说都存在好处因为商超和门店那25%-30%的费用给节省下了
浙江大学中国农村发展研究院副院长郭红东认为农村电子商务让农产品的流通体系实现扁平化山核桃等农产品价格变得非常透明让线上和线下的中间商利润越摊越薄中间商或渠道商获得暴利的时代已经一去不复返
在他看来这种新模式在促进农户增收的同时也让流通末端的城市消费者可能获得更实惠的农产品
