记者暗访腐竹作坊 每天千斤“毒腐竹”流向市场

打浆池旁养家禽豆浆池里漂着死飞蛾这种环境下生产出来的腐竹你敢吃么近日记者接到匿名举报后对柳州市柳南区竹鹅村的一些腐竹加工作坊进行了暗访发现其生产环境令人触目惊心更让人担忧的是举报人称这里生产的添加过吊白块和硼砂等有害添加物的腐竹已大量流向市场

卫生状况 触目惊心

打浆池旁养家禽豆浆池里漂着死飞蛾加工台上脏乱差

竹鹅村的那些腐竹加工窝点被查处后又开工了近日一名读者匿名举报有人在竹鹅村租民房暗地加工毒腐竹

日前记者来到该村趁一家作坊人员外出的间隙偷偷溜进作坊只见院子里晾晒着大量新加工出来的腐竹散发出阵阵刺鼻的异味在晾晒场一旁的工棚内有4个加工台上面脏乱不已残留的一些碎腐竹已发黑在工棚一个角落有一个已被熏得黑乎乎的铁皮池这个一米深左右的池子盛着豆浆豆浆表面漂着几只死飞蛾豆浆池一旁是一个嵌在地面的打浆池机器破旧肮脏还有苍蝇停在上面一旁养着几只鸡不时跳上打浆池的边缘

这个打浆池就是把豆打碎后过滤打出来的豆浆收集到原料池里要加热这就是豆浆池看起来黑乎乎的原因经过几道反复的工序后通过长方形的加工台完成腐竹的制作最后晾晒打包举报人简单介绍工序后对加工环节的不卫生很平淡地说其实早该让大家看看这些了

涉嫌添加有毒物质

晾晒场里的腐竹光亮韧性好明显添加了吊白块硼砂等

在对加工现场进行偷拍时记者偷听到一名中年男子向工人讲述该作坊的情况这名自称是作坊工人的中年男子说该作坊都是晚上开工第二天上午11时前送货每天产量100多斤至于其他作坊的情况他对工人们表示不知道

对于这些细节举报人明确表示这些作坊开工时间在晚上11时多到次日清晨6时左右上午10时左右开始送货白天作坊都是大门紧闭工人休息一个作坊每日的加工量应在200多斤而非100多斤举报人说他见过一个作坊每天运出4包腐竹每包70斤左右前段时间他们还是生产一天停两天现在每天都在生产而这些作坊从2006年开始就已存在这些年来被查处过几次

这些作坊都是添加吊白块硼砂来做腐竹的添加与不添加卖相上有明显差别添加的腐竹光亮韧性好看上去油光光的不添加的看上去感觉有点发黑而且添加这些东西加工起来更容易些腐竹的韧性也更好举报人说我见那些吊白块都是用黄桶装的一桶有100斤这样

记者在晾晒场见到的腐竹与举报人所说的添加了吊白块硼砂的腐竹特征很像记者问他为何如此了解内幕举报人坦陈我就是卖腐竹的他们这么做我也看不下去了

大量流向农贸市场

4家作坊每天共生产近千斤问题腐竹主要在柳州市区销售

举报人称目前这些问题腐竹基本销往农贸市场

卖腐竹的都把腐竹放到店面二楼的阁楼上有人来要就拿出来举报人称如今查得比较严不良商贩的手段也越来越隐蔽从产到销都是熟人熟路陌生人很难介入你即便以购买者的身份去打听情况如果没有熟人介绍他们也不卖给你

这些问题腐竹主要通过农贸批发市场转销给零售摊贩再进入各个店面和普通家庭通过农贸批发市场这些腐竹有少部分流向柳州各县城还有少量流向来宾大部分还是在柳州市区销售举报人说在竹鹅村有4家这类作坊每天流向市场的问题腐竹约有千斤

记者以购买者的身份向几家作坊打听其中一家的工人说腐竹销往柳北的农贸市场因为老板在那里有自己的店面其他几家均称不清楚

昨日下午记者就此问题先后向柳州市工商局12345进行举报