神经衰弱患者的药膳疗法

在祖国医学宝库中有不少关于药膳的论著积累了丰富的经验是一项宝贵的医学遗产数千年来为我国人民和世界人民的保健事业作出了很大的贡献至今对不少慢性疾病的防治仍有很大的实用价值

现就有关防治神经衰弱的药膳配方介绍如下

1桂圆红枣粥桂圆15克红枣5-10枚和粳米100克煮粥有养心安神健脾补血之功效适用于心血不足有心悸失眠健忘乏力和自汗盗汗的患者

2海参粥海参适量粳米或糯米100克先将海参浸透洗干净切片煮烂后同米煮成稀粥有补肾益精养血之功适用于精血亏损体质虚弱肾虚尿频的患者

3拍子仁粥拍子仁10-15克蜂蜜适量和粳米50-100克煮成稀粥有润肠通便养心安神之功适用于心悸失眠健忘和慢性便秘的人此外单味枣仁捣碎先煮莲子等均可与粳米同煮成粥有同样疗效

4枸杞粥构把60克大米120克将构把洗净择去杂质备用将大米淘洗干净下锅煮至半熟倒人构把一同煮熟即可其特点是红白相映稠糯微甜有补肾明目聪耳之功对头昏眼花耳鸣有效

5小麦粥由小麦大枣粳米组成是一剂治疗心气不足所致失眠心悸精神恍馏的良方具有安心神补脾胃之功小麦粥的煮制方法是取小麦100克洗净放人适量水中煮沸20-30分钟后将小麦捞出加人淘净粳米100克去核大枣6枚煮熟后食用每日1-2次连服5-6天若于本粥中加入炒枣仁10克则安神效果更佳

6百合粥老年人体弱多病心血不足往往导致心肾不交失眠多梦健忘心烦意乱多愁善感甚至整夜不能人睡方用百合30克先用清水浸泡半日去其苦味再加大米50克共煮至米熟有清香气味加冰糖适量早晚各服1次失眠严重者可冲服朱砂1克每日2次百合内含有少量淀粉脂肪蛋白质微量生物碱秋水仙碱具有清热养阴润肺安神的功能是治疗神经衰弱的强壮滋补有效药物

7糯米山药莲子粥鲜淮山药90克切片莲子30克粳米250克共煮粥加少许糖渍桂花即可服食有补中益气健脾养胃宁心安神之效

8嵩嫒驶褴咧啵核嵩嫒?0克白获苔60克研粉粳米250克先将酸枣仁煎煮去渣取汁再以此汁加获菩粉粳米共煮粥空腹食之有养心安神健脾利水作用主治虚劳心烦不得安睡等症

9地黄枣仁粥由生地黄酸枣仁粳米组成是一剂治疗心肾不交所致失眠心烦的良方具有滋肾水清心火安心神之功效地黄枣仁粥的煮制方法是取酸枣仁30克捣碎地黄30克以适量水煎煮30分钟去渣取汁以药液煮粳米粥熟即成每日l-2次连服5-7天脾虚大便稀薄者慎用

10仙人粥制何首乌30-60克红枣5-10枚红糖适量和粳米100克共煮稀粥有补气血益肝肾之功效适用于肝肾阴虚须发早白头昏耳鸣腰膝酸软大便干结的神经衰弱患者

11白术猪肚粥自术30克摈榔10克猪肚1只生姜少许粳米100克洗净猪肚切成小块同白术槟榔生姜煎煮取汁去渣用汁同米煮粥猪肚可取出蘸麻油酱油佐餐有补中益气健脾和胃之功适用于心脾两虚和肝肾阴虚的患者

12天麻猪肉汤瘦猪肉500克天麻10克加水适量以小火煮炳1小时成稠厚羹汤捞出药渣1日内分顿喝汤和吃猪肉经常食用可治头昏失眠健忘和偏头痛

13获神白鸭冬瓜汤取白鸭1只去毛及内脏放进获神麦冬各30克用纱布包给足水量先煮一段时间然后添放冬瓜500克直至鸭肉熟透冬瓜熟烂为止最后加入少量调料吃鸭肉和冬瓜喝汤汁分2～3餐食完经常食用能安心清热滋阴安神可改善或缓解神经衰弱的心烦失眠梦多口干及眩晕等症

14桂圆莲子汤取龙眼肉15克莲子米15克同时效进瓦锅内加水后煮成汤汁添人适量的冰糖每天早晚各食1次可长期坚持无不良反应有养心宁神健脾神肾的功效对心血虚亏的失眠心悸自汗神志不安食欲不振有一定治疗效果也有加英实10克获神9克者4药洗净共煎服用功效用上对失眠尤为有效

15乌龟百合红枣汤取300-400克乌龟1只去甲及内脏将龟肉切成块状洗净先以清水煮一阵子然后放进百合30克红枣10枚继续熬煮直至龟肉烂熟药物煮透为度最后添加少量冰糖婉化吃龟肉食红枣喝汤汁1天食完对治疗阴血亏虚的头晕失眠心悸怔仲心烦等症可获良效

16枸杞甲鱼肉取甲鱼1只除去肠脏及头洗净放在瓦锅内加人构杞60克添足清水用文火慢慢煨熟添调位料去药食甲鱼肉每天2次连吃2天可治腰酸遗精头晕眼花面色潮红及盗汗等症

17朱砂煮猪心取猪心1个剖开洗净将朱砂2克包塞人心腔内外用细线扎好放至足量的清水中煮熬待猪心快煮熟时少加几块白萝卜同煮最后酌加细盐味精小葱等以去腥味注意不宜放入八角桂皮类温燥之晶去药食猪心喝汤汁2天吃完可治疗心烦失眠心慌惊悸神志不宁等症此方不宜连用以免朱砂中毒

18归参婉母鸡母鸡1只去毛及内脏洗净腹腔内装当归党参各15克加葱姜黄酒和少量食盐把鸡放在砂锅或铝锅内加水以文火煨炼熟烂即可有补气养血健脾益胃之功对神经衰弱患者的头痛头昏健忘失眠胶麻腿软和精力不足有效

19桂圆童子鸡童子鸡1只桂圆肉30克料酒葱姜盐适量将鸡取出内脏洗净斩去鸡爪把腿别在鸡翅下面使其团起来放人沸水锅中永一下以去血水捞出洗净桂圆亦用清水洗净把鸡放人蒸锅或汤锅再放人桂圆料酒葱姜盐和清水放蒸笼内蒸1小时即可本菜特点是汤呈褐色略带甜昧清鲜可口有补气血安心神之功对神经衰弱患者的头昏健忘心悸失眠尤为合适