挑选荔枝6大技巧

夏季很多人都喜欢吃荔枝但会挑选荔枝的人还是比较少挑选不对就可能会出现一些不新鲜或者肉少的荔枝那么怎么挑选新鲜的荔枝呢小编告诉你6大技巧

挑选荔枝技巧一看颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色而是有些暗红色许多表皮上还会带有些许的绿色这是很正常的这样的一般都是比较新鲜的

挑选荔枝技巧二看外表

如果荔枝头部比较尖而且表皮上的钉密集程度比较高说明荔枝还不够成熟反之就是一颗成熟的荔枝如果荔枝外壳的龟裂片平坦缝合线明显味道一定会很甘甜

挑选荔枝技巧三手感

用手触摸外壳轻轻地按捏一下一般而言新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性稍微有些软但又不失弹性的是相对而言比较成熟一些的如果又软又没有弹性那么说明该荔枝已经熟透了或者是烂了所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝

挑选荔枝技巧四看大小

一般而言如果经受住了上述四条的检验那么个头越大外形越匀称的越好

挑选荔枝技巧五闻气味

凑到鼻尖闻一闻新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道如果有酒味或是酸味等异常的味道说明已经不是新鲜的荔枝了

挑选荔枝技巧六看果肉

一般买卖这类水果都会打开样品查看或着试味剥开外壳之后如果果肉是晶莹剔透的那么比较新鲜如果带有点红色或褐色就变味了试尝一下新鲜的荔枝吃到嘴里果肉富有弹性果汁清香诱人酸甜可口

不同品种荔枝如何挑

桂味果实为球形中等大小浅红色壳薄脆表皮的龟裂片峰尖锐刺手有桂花香

糯米糍果实为扁心形个头大鲜红色表面片峰平滑果肩一边显著隆起肉厚核小

妃子笑果实较大平均单果重30克果肉细嫩多汁

黑叶果实呈卵圆形或歪心形中等大小色暗红壳薄表面的龟裂片平钝而且大小均匀排列规则裂纹和缝合线明显果核较大

白蜡果实为心形中等大小果皮淡红带黄腊色厚且脆龟裂片平滑果肉质软滑味甜多汁