过氧化氢酶与植物抗逆性的关系
过氧化氢酶,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内.逆境胁迫下,细胞内易产生H2O2破坏膜系统的稳定,而过氧化氢酶（CAT）能把H2O2分解为H2O和O2,从而清除H2O2维护膜的稳定性.研究表明,抗逆性强的品种有较高的过氧化氢酶活性,与抗逆性呈显著性相关.
植物体中含有大量过氧化物酶是活性较高的一种酶它与呼吸作用光合作用及生长素的氧化等都有关系在植物生长发育过程中它的活性不断发生变化一般老化组织中活性较高幼嫩组织中活性较弱这是因为过氧化物酶能使组织中所含的某些碳水化合物转化成木质素增加木质化程度而且发现早衰减产的水稻根系中过氧化物酶的活性增加所以过氧化物酶可作为组织老化的一种生理指标此外过氧化物同工酶在遗传育种中的重要作用也正在受到重视
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