均质机应用行业有哪些？
应用于生物医药食品工业日化护理品涂料油墨纳米材料石油化工印染助剂造纸工业农药化肥塑料橡胶电力电子其他精细化工行业
均质机在豆奶中的应用均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出脂肪球蛋白质等颗粒在剪切力冲击力与空穴效应的共同作用下进行微细化形成均一的分散液防止脂肪上浮蛋白质沉淀增加豆乳光泽度提高了豆乳的稳定性
豆乳的均质效果受均质压力均质温度和均质次数三个因素影响均质压力受到设备的限制豆乳生产中可用20~30MPa的压力进行均质均质时温度一般控制在55~65℃之间比较适合均质次数1~2次
均质工序可放在豆乳杀菌之前也可以放在杀菌之后两种安排各有利弊均质放在杀菌前则杀菌过程能在某种程度上破坏均质效果豆乳易出现油线但采用这个工艺减少了杀菌后的污染机会储存的安全性较高设备费用相对较低且经过均质的豆乳再进入杀菌机不易结垢若将均质放在杀菌之后上述情况则刚好相反
均质机在原料乳的应用在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球使之均匀一致地分散在乳中可有效防止脂肪球上浮在巴氏杀菌乳的生产中一般均质机的位置处于杀菌的第一热回收段在间接加热的超高温灭菌乳生产中均质机位于杀菌之前在直接加热的超高温灭菌乳生产中均质机位于灭菌之后因此应使用无菌均质机均质不仅可以防止脂肪球上浮而且还具有其他一些优点经均质后的牛乳脂肪球直径减小易被人体消化吸收均质使乳蛋白凝块软化促进消化和吸收在酶制干酪生产中均质可使乳凝固加快乳产品风味更加一致
均质前需要进行预热达到60~65℃均质方法一般采用二段式即第一段均质使用较高的压力（16.7~20.6MPa）目的是破碎脂肪球第二段均质使用低压（3.4~4.9MPa）目的是分散已破碎的小脂肪球防止粘连
