砧板买回来为什么要用盐水泡?

用盐水泡是让细胞失水让木纤维更紧密些那样砍在上面就没什么痕迹就是经砍经用点至于泡出黑色的东西么那是木质纤维里的东西也就是植物细胞里的东西比如失去绿色的叶绿素啊就是黑色的不是什么有毒的

砧板是细菌藏身的优良之所板上凹凸不平的刀痕里充满营养物质又阴暗潮湿正适合细菌的生存繁殖有人用显微镜察看发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个大肠肝菌枷几万个还有其它细菌

我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板在这些沾满细菌的砧板上切熟食自然会沾上很多细菌再人口进入肠胃道引起消化系统和其它系统疾病的发生因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环