春天到了 治痛风尿酸高的野菜都有哪些

到了春分就是春天了!春天百花复苏嫩草抽芽正是野菜长成的好时候今天给大家介绍几种野菜个个都是治痛风的好手农村到处都是遇到要珍惜

　　马齿苋

马齿苋具有清热利尿解毒利湿消炎退肿等功效有助于消除痛风患者出现的红肿热痛等症状马齿苋中含有非常高浓度的去甲肾上腺素能调节人体内糖代谢过程从而降低血糖浓度对痛风合并糖尿病有辅助食疗作用　　马齿苋的吃法有很多种焯过水之后炒食凉拌做馅都可以家常的美食有大蒜拌马齿苋马齿苋炒鸡蛋马齿苋馅包子马齿苋粥等

　　荠菜

荠菜有清热止血利尿消肿的功效能够辅助尿酸的排出对缓解痛风急性期出现的红肿热痛有帮助

荠菜中富含维生素C植物蛋白膳食纤维钾等营养成分其中膳食纤维可增强肠蠕动促进排泄的作用对痛风合并高血压冠心病糖尿病等疾病有辅助食疗作用

荠菜焯过水后可凉拌蘸酱做汤炒食做成荠菜水饺荠菜馄饨荠菜春卷荠菜粥等美食

　　蕨菜

蕨菜是一种药食两用的野菜中医认为蕨菜具有驱风湿利尿解热的作用对辅助痛风患者排出体内的尿酸有一定作用蕨菜叶芽嫩茎营养丰富富含人体需要的多种维生素蛋白质脂肪糖类有机酸等

蕨菜的做法很多炒烧煨焖都可以用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜海米蕨菜肉炒蕨菜脆皮蕨菜等

　　蒲公英

蒲公英又被叫做婆婆丁它具有清热解毒消肿利尿的功效因其利尿的作用痛风患者食用后有助于排出体内的尿酸

蒲公英可生吃炒食做汤炝拌风味独特可做成海蜇蒲公英凉拌蒲公英清热蛋花羹等食物